Индейка – полезное мясо, полагающееся диетическим. Эта разновидность мяса является одним из максимально качественных и полезных видов птичьего мяса. Курица также в особом почете у диетологов, особенно грудка. Тем не менее, если вы желаете питаться правильно, куриный рулет с грибами лучше заменять на индейку, приготовленную с овощным гарниром. Такую птицу, как индейку, сегодня активно разводят во многих странах мира, в частности, и в России. В связи с ее всеобщей распространенностью, польза данного мяса – актуальный вопрос, достаточно изученный множественными учеными и специалистами в области диетического питания.
В чем польза мяса индейки?
Индейка полезна в первую очередь тем, что содержит в обилии такие витамины, как А и Е. Важное преимущество индейки по сравнению с иными видами мяса – низкое содержание в нем холестерина. Оно очень просто переваривается и усваивается, в связи с чем, уже давно отнесено к категории диетических продуктов.
В состав мяса индейки входят такие важные для любого организма элементы, как:
• Натрий;
• Магний;
• Фосфор;
• Железо;
• Калий;
• Кальций;
• Сера;
• Марганец;
• Магний;
• Йод.
Таким образом, можно с уверенностью подтвердить тот факт, что употребление человеком правильно приготовленного мяса индейки дарит ему не только отменного качества белок, но и иные незаменимые вещества, без которых невозможно нормальное функционирование множественных систем организма.
Предпочтительный метод приготовления индейки – запекание в духовке, к примеру, с грибами или овощами. Не менее вкусен и куриный рулет с грибами, приготовленный в духовке. Какое мясо считается более полезным – курица или индейка? Давайте разбираться по порядку.
Какое мясо несет в себе больше пользы – индейка или курица?
Стоит отметить, что и курица, и индейка – домашние птицы из семейства фазановых. Мясо обеих птиц высоко ценится в кулинарии, так как и то и другое обладает невероятно приятным вкусом, а также содержит относительно небольшое количество калорий. Индюшатина – идеальное диетическое мясо. Поэтому, если делать выбор между индейкой и курицей, естественно, лучше отдать предпочтение индейке. Тем не менее, если куриный рулет с грибами – ваше любимое блюдо, не стоит иногда отказывать себе в его приготовлении. Попробуйте приготовить индейку тушеная в сметане
В индейке гораздо больше питательных веществ, микроэлементов и витаминов:
• А;
• B;
• Е;
• Фосфор (гораздо больше, чем в любой рыбе);
• Железо (его содержание в индейке также существенно выше, нежели в курином мясе).
